L`Austral представляет, несомненно, роскошь, французский стиль, сочетание традиций и инноваций. В L`Austral есть три лаунджа, которые предлагают бары и вечерние развлечения. В Le Théâtre проводятся познавательные лекции, музыкальные и танцевальные шоу.

На мега-яхте расположены один бассейн, библиотека и интернет-зона. Также есть салон красоты, спа, фитнес-центр с панорамными окнами и Boutique Shop, где можно купить дизайнерскую одежду, роскошные украшения, товары с логотипом Ponant, подарки для особых случаев.

На борту есть зона для отдыха, где дети могут играть в детской комнате в видеоигры, веселиться или читать книги.

Круизный лайнер L'Austral имеет два ресторана – Le Grill и ресторан Gastronomic (главная столовая, где подают блюда интернациональной и французской кухни).
 

Гастрономический ресторан («Le Coromandel», 268 мест; подают блюда интернациональной кухни высшего класса, предлагает обеденные столы на открытом воздухе, завтрак и обед в форме шведского стола, ужин подают официанты).
 

Гриль-ресторан («Le Rodrigues», предлагает завтрак «шведский стол» и обед, также подается ужин; есть зона отдыха на открытом воздухе).

В ресторанах не предлагается специальное детское меню. Нужно сообщить заранее при бронировании круиза, если детям нужно отдельное меню.